La comunidad de Campana se suma a la decimoprimera edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, una propuesta impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional de la República Italiana junto a la Società Dante Alighieri Central de Roma. A través de una red que abarca más de 400 comités en unos 60 países, el evento busca difundir la cultura enogastronómica del país europeo en sinergia con las representaciones consulares.

Esta edición adquiere una relevancia histórica particular al ser la primera que se realiza luego de que la UNESCO declarara, en diciembre de 2025, a la tradición culinaria de Italia como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Bajo el lema “Cocina Italiana patrimonio UNESCO: territorios y sectores de excelencia”, la jornada pone en valor el conocimiento de las materias primas y las técnicas artesanales que sostienen este arte.

En el plano local, la sede de la Dante Alighieri de Campana participa activamente de la celebración con el respaldo de su equipo directivo y docente, integrando además la temática en las actividades anuales de los estudiantes de su Unidad Académica. Como parte central de la agenda, el próximo miércoles 18 se llevará a cabo un taller práctico y recreativo destinado a los niños, auspiciado por el Consulado.

La actividad educativa estará conducida por los reconocidos chefs Pietro y Luciano Picciau, integrantes del grupo de cocineros italianos BACI, quienes enseñarán a los más pequeños los secretos para preparar y estirar la pasta artesanal. Paralelamente, durante toda la semana comprendida entre el lunes 16 y el domingo 22 inclusive, los vecinos amantes de la buena mesa podrán disfrutar de un menú típico de degustación en ambos locales de los restaurantes Italpast.

La propuesta gastronómica estará disponible tanto en Italpast-Delizie Italiane, ubicado en Dellepiane 1050 (con información en www.italpast.deli.com.ar), como en Italpast-La Reserva del Sofitel, situado sobre la Ruta 9 en el kilómetro 61 (teléfonos 03489-461444 y 466004 interno 4), contando en ambos espacios con la prestigiosa intervención de los reconocidos cocineros.