Un interesante proyecto contó con la participación del comercio local “New Life Gluten Free”, especializado en la venta de productos sin tacc (libres de gluten), de acuerdo a las necesidades de los celiacos.

Representantes del comercio participaron de una charla sobre Celiaquía destinada a los alumnos de 6to año de primaria de la Escuela Normal, en el marco del programa de “Alimentación y Nutrición” que investigaban.

El encuentro fue coordinado por la responsable del área de Ciencias Naturales, Melina Madalón, la Prof. de Inglés Alejandra Carballo, y la Lic. en Nutrición Jorgelina Lizzoli.

Luego de la charla, los chicos armaron un afiche por grupos para colgar en la escuela donde quedó reflejado la atención y el interés que les despertó el tema. Mientras realizaban la actividad degustaron productos libres de gluten.

Luego del tradicional espacio para evacuar dudas y consultas, finalmente se llevaron como “souvenir” una receta para elaborar chipá libre de gluten. “Amamos poder difundir sobre Celiaquía” señalaron desde New Life Gluten Free.